Duas escolas estaduais de Santa Catarina foram destaque no livro da 5ª Jornada de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). A publicação reúne relatos de escolas das cinco regiões do país que participaram da jornada e foi lançada em julho deste ano.
A EEB Felipe Manke, de Massaranduba, foi uma das selecionadas de Santa Catarina, com o relato ‘Abelhas Nativas: Polinizando para Um Futuro Sustentável por Meio da Agroecologia’. A atividade foi realizada em parceria com a nutricionista Aline Pereira da Silva: “A participação na 5ª edição da Jornada de EAN estimulou os alunos para o conhecimento sobre a importância das abelhas nativas, possibilitando a troca de ideias dentro e fora da sala de aula”, afirmou Aline.
A outra representante catarinense selecionada foi da EIEF Wherá Tupã Poty Djá, de Biguaçu. O relato ‘Valorização da Cultura Alimentar Indígena Guarani Através de Ações de EAN na Escola Wherá Tupã Poty Djá’ foi apresentado e redigido pela nutricionista Rayza Dal Molin Cortese, que desenvolveu as atividades na escola em parceria com a nutricionista Josiane Hilbig.
“Além de incentivar debates e reflexões sobre alimentação saudável, as atividades possibilitaram o envolvimento das famílias nas atividades e ações, permitindo aos mais jovens observar e aprender com os membros mais velhos as técnicas culinárias para a elaboração de preparações típicas da cultura indígena”, contou Rayza.
A Secretaria de Estado da Educação reconhece a Educação Alimentar e Nutricional como uma importante diretriz do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), prezando pela autonomia e autocuidado dos estudantes para que suas escolhas alimentares sejam cada vez mais saudáveis e sustentáveis.
5ª Jornada de EAN
A 5ª Jornada de EAN foi realizada em 2023 pelo FNDE, visando promover e fomentar ações de Educação Alimentar e Nutricional no âmbito das escolas estaduais e municipais. Segundo o FNDE, das 1.508 escolas participantes de todo o país, 349 finalizaram a Jornada de EAN e vão receber um selo e um certificado de Menção Honrosa.
As atividades foram divididas em quatro temas: ‘Aprendendo sobre alimentação saudável na prática: vamos cozinhar?’; ‘Agroecologia é o caminho para a saúde da humanidade e do planeta’; ‘Utilização das mídias sociais como facilitadoras para integrar a comunidade escolar nas atividades de EAN’; e ‘Valorização e resgate da cultura alimentar regional, por meio da promoção da EAN’.
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